검은색 식품들에는 피토케미컬의 한 종류의 <안토시아닌>이라는 수용성 색소가 있어
한의학자들에게도 많은 관심을 받는 식품 중 하나이며 체내의 활성산소를 효과적으로 중화시켜
노화 및 질병을 예방한다고 합니다.

건강에 좋은 블랙푸드 통곡물 5종(흑임자, 흑미, 검정 보리, 서리태, 서목태)을 직접 로스팅하여
가장 신선하게 제공하는 향과 맛! 100% 싱글 오리진 통곡물을 맷돌로 사용하여 분쇄하고
제주의 신선한 원유와 요거트로 건강한 음료를 직접 만들어 마시는 체험으로
곡물 본연의 깊고 풍부한 맛과 향, 분위기를 즐길 수 있습니다.