정원 푸드
제주 로컬푸드
생각하는 정원 제주 통갈치 요리에는 농부의 마음을 담아
최고의 원재료를 고집하는 정신이 그대로 담겨있습니다.
생각하는 정원의 제주 통갈치는 제주산 갈치 중 최상품
대물 갈치가 제공되며 정원 뷰를 자랑하는
고급 레스토랑에서의 식사를 경험할 수 있습니다.
메뉴
제주 통갈치구이
제주 통갈치구이는 3년 자연 건조한 저나트륨 천일염을 사용합니다.
대형 컨백션 오븐으로 220도의 열로 속살까지 익힌 갈치 스테이크입니다
제주 통갈치 조림
제주 통갈치 조림은 정성껏 천연 육수를 내어 천연 조미료만을 사용하여 조리됩니다
조림은 입안에서 살살 녹으며 깊고 담백한 맛을 제공합니다.